Kayısı ve Bademli Enerji Barı Yapımı

26/12/2011  //     //  Antrenman, Sağlık, Beslenme, Beslenme

 

     Bisiklet ve triatlon sporu dünya genelinde en zor ve kişisel güce dayalı spor olarak bilinmektedir. Peki bu sporları yaparken vücudumuzda eksilen enerji kaynaklarımızı nasıl hızlı bir şekilde geri kazanacağız? Bu ve türevi sorulara cevap olarak bir çok alternatif doktorlar, diyetisyenler, spor uzmanları gibi bilinçli insanlar tarafından bize sunulmaktadır.  Bu alternatif gıdaların en  bilineni ve aynı zamanda en ideali ise piyasada bulanan ve farklı tatlarda üretilen barlardır. En ideal olmasındaki neden kolay ve hızlı hazım edilebildiği için vücudumuzdaki temel eksikleri en hızlı bir şekilde geri kazandırır.

     Maliyetleri konusunda ise ne kadar besleyici bir gıda alıyorsanız o kadar fazla fiyat ödemek zorunda kalırsınız. Eğer bol besin değerli ve ucuz bir bar yemek istiyorsanız ya da daha mantıklısı içinde tam olarak ne olduğunu ve üretiminde neler kullanıldığını bilmediğiniz için ambalajlı ürünlerden kaçınıyorsanız kendi enerji barlarınızı kendiniz yapabilirsiniz. Nasıl mı? İşte size cevabı;

 

Kayısı ve Badem Barı

 


 

Yararı: Yulaf, kuru kayısı ve portakal glikojen depolarının geri kazanımını sağlayan, anlık enerji ihtiyacını karşılayan ve bütün gün etkili olan gıda ürünleridir.  Badem ise fındık ezmesi gibi vücudu şarj etmek için mükkemmel bir çerez türüdür. E vitamini, kasların gereksinimi olan magnezyum desteğinde bulunurken kalp sağlığınız içinde önemlidir. Bu yararlı karışıma protein de eklendiğinde kas kasılmalarını engelleyici  ve kan şekerini dengelemek için muhteşem bir sporcu barı ortaya çıkar.

 

Besin Değerleri:

Kalori: 202gr

Protein: 7.8gr

Karbonhidrat: 25.1gr

Toplam Yağ: 8.4gr

Doymamış Yağ: 1.2gr

Lif: 6.1gr

 

Malzemeler (Yaklaşık 16 Bar Yapımı için)

3 Adet büyük portakal (Kabuksuz ve Doğranmış)

275gr Kuru Kayısı(Doğranmış)

170gr Badem ezmesi ve tahin karışımı

225gr Yulaf, Karabuğday ve Darı Gevreği Karışımı

125gr Kepekli un veya glutensiz un 

25gr Karışık Tohum (Örn: Ayçiçek, Susam, Kenevir, Kabak)

Yarım Çay Kaşığı Bikarbonat Soda

Bir Tatlı Kaşığı Tarçın

1 Kaşık Protein tozu (Aroması isteğe bağlı fakat düzgün tat açısından vanilyalı tercih edilir)

 

 

 

 

Nasıl Yapacağız?

*Önceden 190 derecede ısınmış bir fırına ihtiyacımız var.

* Bir kaba yulaf, tahin, un, tohum, soda, tarçın ve protein tozunu koyun ve iyice karışmaları sağlayın! Kalın bir hamur kıvamı sağlamak için blender alın ve badem, fındık ezmesi, doğranmış portakal ve kuru kayısıları blenderda püre haline getirdikten sonra kaba koyup çırpmaya devam edin.

*Diktörgen sığ bir teneke kaba karışımı dökün ve bir kaşık yardımı ile iyice kabın altına yerleşmesini sağlayın. Sonrasında kızarıncaya kadar 20-25dk kadar pişirin. (Fırından çıkardıktan sonra 10dk kadar soğumaya bırakın.)

* Soğuyan enerji barınızı isteğinize göre küçük kalıplar halinde kesin ve en iyi saklanması gereken yerde yani buzdolabınızda saklayın…İnanılmaz leziz ve bir o kadar da enerjik olan bu meyveli barlar için en iyi saklama yeri buzluk olabilir. Ayrıca çıkardığınızda bir dondurma gibi yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun…

 

Cyclingtr
Yazar Hakkında :

Bir Yorum Yazın