Atletler için Sağlıklı İçecekler

10/06/2011  //     //  Antrenman, Sağlık, Beslenme, Beslenme





 

İngilizce’de atlet kelimesi, hangi sporu yapıyor olursa olsun sporcuya
verilen genel bir isimdir. Çünkü atletizm, tüm sporların temeli ve atasıdır
diye bir bilgiyi hatırlatmanın ardından bütün atletler/sporcular için
sağlıklı içecekler adlı makalemize geçelim. Sıvı alımı, özellikle yüksek
nabızlı sporlarda daha fazla önem arz ediyor. Bu yüzden Cyclingtr.com olarak
siz okuyucularımızın sıvı alımına daha fazla önem vermesi adına bu yazıyı
yazma kararı aldık. Sözü uzatmadan hemen bu sağlıklı içeceklere geçiyoruz.

 

 


Çikolatalı Süt



 


Ne Zaman :
 Antrenmandan
Sonra

 


 


Neden : 
Çocukların da
favorisi olan bu içecek, yorgun kasların toparlanması için gerekli olan
ideal karbonhidrat ve protein miktarına sahiptir. 2007 yılında İngiltere’de
yapılmış olan bir çalışmaya göre, sade sütün, sıcak havada yapılmış bir
antrenman sonrası sıvı seviyelerinizi doldurma konusunda sudan veya bir
sporcu içeceğinden daha iyi olduğu sonucuna ulaşılmıştır. Buna ek olarak
süt, kemikleri güçlendirici D vitamini ve kalsiyumu da içinde barındırır.
Çikolatanın lezzeti de eklenince her zaman keyifle tercih edilebilecek bir
içecek haline geliyor.

 

 


Buzlu Yeşil Çay



 


Ne Zaman :
 Antrenman
öncesi veya sonrasında ve bir saatten kısa süren antrenmanlarda

 


Neden : 
Bol miktarda
kateşin (bir antioksidan türüdür) ve diğer antioksidanları içeren yeşil çay,
kalp rahatsızlıkları ve kanserle savaşır. Araştırmalara göre kateşinler,
antrenman kaynaklı kas zedelenmelerini azaltabildiği gibi hızlı toparlanma
da sağlayabiliyor.

 


 

Yakında yapılmış bir çalışma, 3 ay boyunca günlük 5 bardak yeşil çay tüketen
ve egzersiz yapan insanların sadece egzersiz yapanlara göre karınlarındaki
yağın daha fazla kaybedildiğini keşfetmiştir. Buzlu yeşil çay, kısa ve kolay
antrenmanlarda suya göre daha lezzetli bir alternatiftir. Buna ek olarak
çay, hızı ve dayanıklılığı artıran kafein de içerir. Sık sık buzlu yeşil çay
içiyorsanız, fazla kalori almamak için şekersiz olanını tercih
edebilirsiniz. Poşet çay kullanacaksanız, daha fazla kateşinin yayılabilmesi
için poşeti suyun içinde 3 dakikadan daha uzun süre içinde tutun.

 

 


Hindistan Cevizi Suyu

 


Fotoğraf : Fatih Buzgan  –  Hindistan cevizi suyuyla yapılan Coconut
Smoothie (muhteşem bir tadı var)



 


Ne Zaman :
 60 dakika
civarındaki antrenmanların öncesinde, sonrasında veya esnasında.

 


Neden : 
Meyvesinin içinde
bulunan berrak sıvı hindistan cevizi suyu, hindistan cevizi sütünde bulunan
yağların hiçbirini barındırmaz ve hafif badem aromasına sahiptir. 325
ml’sinde 14 gram şeker ve 670 miligram potasyum bulunur ki bu da sporcu
içeceklerinde bulunandan hayli fazladır. Potasyum, sodyum ile yakın bir
şekilde çalışarak su dengesini sağlar ve kasların rahat bir şekilde kasılıp
gevşemesine yardımcı olur.

 

Hindistan cevizi suyu bir saatlik bir antrenman için yeterli karbonhiratı
sağlar, fakat daha uzun eforlar için yeterli sodyuma sahip değildir.

 

 


Sebze Suyu



 


Ne Zaman :
 Antrenman
Sonrası

 


Neden :
 Hala birçok insan
için sebze suyu kulağa ilginç gelse ve yüzlerde garip bir ifade oluştursa
da, eskilerin dediği gibi yemeklerin faydası suyundadır sözünden yola
çıkarak sebzelerin de suyunu önemsemelisiniz. Hatta dünyada yeni akım olan
Çiğ Beslenme (Raw Food) takipçileri, bu akımla tanıştıklarından bu yana
sebze sularıyla besleniyorlar ve birçok yönden faydalarını görmekteler.
Burada birçok reklam kokan yayına zıt olarak ben yalnızca taze hazırlanmış
sebze sularını tüketmenizi öneriyorum. Böylece hem kişisel zevkinize göre
farklı tatlar elde edebiliyorsunuz, hem de kendi ihtiyaç veya
rahatsızlığınıza göre içerik hazırlayıp azami fayda sağlayabiliyorsunuz.
Mesela içine domates de eklediğinizde, egzersiz sebebiyle oluşan oksidatif
baskıyı kaslardan koruyan likopenden bol miktarda elde etmiş olursunuz.

 

 

Lifli sebzeleri kullandığınızda sindiriminize de yardımcı olacak sebze
sularını küçümsemeyin, sağlık sebze sularındadır.

 


Fotoğraf
: Fatih Buzgan
 – Kendi
hazırladığım Kırmızı kapya biber, domates, havuç ve maydanozdan oluşan Sebze
Suyu.

 

 

 


Vişne Suyu



 


Ne Zaman : 
Sert Bir
Antrenmanın Ardından

 


 


Neden :
 2008 yılında
İngiliz araştırmacılarının yaptığı bir çalışmada bir maratonun önceki
günlerinde ve sonrasındaki 2 gün 500 ml ekşi vişne suyu içen atletlerin
enflamasyon, oksidatif baskı ve kas hasarlarının azaldığı bulunmuştur. Vişne
suyu, egzersiz sonrası toparlanma için çok faydalıdır. Vişne, diğer birçok
meyveden daha fazla antioksidan ve antienflamatuar içerir. Her egzersiz
sonrası, özellikle ağır antrenmanlar esnasında bir bardak ekşi vişne suyu
içmeye çalışın. Fakat su gibi aniden kafaya dikmeyin. Bir bardağında
yaklaşık 30 gram doğal şeker ve 130 kalori bulunur. Eğer vişne suyu size çok
ekşi gelirse, başka sevdiğiniz meyvelerin suyundan da karıştırabilirsiniz.

 

 


Hindistan Cevizi Karışımı



 

İçeriğindeki protein, karbonhidrat ve elektrolitler, bunu antrenman sonrası
rutininize eklemeniz için ideal bir içecek yapıyor.

 

1 Hindistan cevizinin suyu


1 bardak vişne suyu

 

1 kaşık tatsız veya vanilyalı protein tozu (marka vermiyorum)

 

Yarım kase dondurulmuş veya taze çilek

 

1 muz

Bütün malzemeleri blender’da öğütülene kadar karıştırın.

 


Kalori : 
440

Karbonhidrat :
 70


Protein :
 27 g 

Yağ :
 2 g



 



Hazırlayan: Fatih Buzgan


 

 

Cyclingtr
Yazar Hakkında :

Bir Yorum Yazın